« Viheriät | Main | Koulutusta »
toukokuu 23, 2005
Perimä
Tänään tulee kuluneeksi 69 vuotta siitä, kun pankkirosvot Bonnie (Parker) ja Clyde (Barrow) ammuttiin pakoretkellään. Samana päivänä näyttelijä Joan Collins täytti kolme vuotta. Bonnie ja Clyde olivat autoilun jälkeen niin seulana, että heistä ei olisi saanut parsittua enää edes myymälävarkaita. Joan Collins on sen sijaan käyttänyt parempia plastiikkakirurgeja tai sitten hän on perinyt erikoiset geenit, kun tätä ei millään uskoisi 72 vuotiaaksi.
Jose Ordovas, Nutrition and Genomics Laboratory at Tufts Universitystä on puolestaan sitä mieltä, ravintoaineista ei voi yleistäen sanoa, että jokin olisi kaikille sopivaa. Eli "punaviini pitää sydänsairaudet loitolla" saattaa päteä joihinkin, mutta ei kaikkiin ihmisiin. Ratkaisevaa on kunkin geeniperimä.
Geenien ja entsyymien yhteisvaikutuksena meillä jokaisella on tietyt ravintoaineet, jotka edistävät terveyttämme. Toivottavasti en koskaan saa tietää, että esimerkiksi silli olisi minun geeneilläni hyödyllistä ruokaa. Uskonkin, että vaistot, vietit ja luonto ohjaavat meitä oikeaan suuntaa ja valitsemani viini-, olut-, kahvi-, suklaa- ja jäätelölinja ovat minun geeneilleni mannaa.
Posted by Linnuntietä at 23.05.05 20:23